ปัญหา คอเลสเตอรอลสูง (High Cholesterol) ไม่ใช่เรื่องไกลตัวในทุกวันนี้เลย ด้วยอาหารการกินในรูปแบบที่ทันสมัยซึ่งให้พลังงานสูง

หาได้ง่ายตลอดเวลา ผ่านกระบวนการแปรรูปพร้อมทาน และวิถีชีวิตที่ไม่ค่อยได้ขยับเขยื้อนร่างกายเท่าไหร่นัก ทำให้หลายคนเริ่มมีปัญหาสุขภาพสะสม รวมทั้งระดับไขมันเลวที่พุ่งสูงขึ้นนำไปสู่ความเสี่ยงเป็นโรคมากมาย วันนี้เราจะมี อาหาร ลดคอเลสเตอรอล ที่ควรมีติดบ้านไว้เพื่อช่วยให้คุณสุขภาพดีขึ้นได้จริงๆ

หากตรวจสุขภาพเป็นประจำทุกปีเราก็จะพอมีข้อมูลไว้เพื่อเป็นแนวทางว่าต้องปรับตัวอะไรบ้าง คุม อาหาร ลดคอเลสเตอรอล บ้าง เพื่อลดความเสี่ยงที่จะตามมา ซึ่งความเสี่ยงเป็นโรคร้ายอันดับหนึ่งจากภาวะคอเลสเตอรอลสูง ก็คือโรคหัวใจ เส้นเลือดหัวใจตีบตันและนำไปสู่ภาวะหัวใจวายนั่นเอง นับเป็นภัยเงียบที่ติดอันดับสาเหตุการเสียชีวิตมากที่สุดลำดับต้นๆของโลก

• อะโวคาโด (Avocado)
• ถั่วเปลือกแข็ง (Nuts)
• ผักใบเขียว (Dark Leafy Greens)
• น้ำมันมะกอก
• ชา (Tea)
• คาเคา หรือดาร์คช็อคโกแลต (Cacao or Dark Chocolate)
• ธัญพืชและเมล็ดพืช (Seeds and Whole Grains)
• ผลไม้รสเปรี้ยว เบอร์รี่ (Citrus and berries)
• ประเภทถั่ว Legumes
• ปลา (Fatty Fish)
• พืชที่มีใยอาหารสูง (High fiber plant based foods)
• สาหร่ายสไปรูลิน่า (Spirulina)
• กระเทียม (Garlic)

แก้ให้ถูกจุด วิธีลดคอเลสเตอรอลในชีวิตประจำวัน เลือกอาหารเป็นก็กลับมาสุขภาพดีได้

คอเลสเตอรอล คือ ไขมันชนิดหนึ่งที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้ และสามารถพบได้ในอาหาร เป็นไขมันที่มีความจำเป็นต่อร่างกายโดยเฉพาะในกระบวนการสร้างเซลล์ในร่างกาย ซึ่งร่างกายต้องการคอเลสเตอรอลในการช่วยให้การทำงานเป็นไปได้อย่างเป็นปกติ ทั้งนี้ คอเลสเตอรอลอาจสูงขึ้นจากอาหารที่ทาน เช่น อาหารหวาน มัน เค็ม ขนมหวาน เนื้อสัตว์มันๆ อาหารทะเล อาหารที่มีไขมันทรานส์ เช่นในเบเกอรี่ ขนมขบเคี้ยว ครีมเทียม เนยเทียม บางคนอาจมีภาวะคอเลสเตอรอลสูง จากกรรมพันธุ์

ค่าปกติของคอเลสเตอรอลรวม (Total Cholesterol) ไม่ควรเกิน 200 mg/dl. * LDL Cholesterol : โดยปกติไม่ควรเกิน 120 mg/dl. – ผู้ที่เป็นโรคหัวใจหรือเบาหวาน ระดับ LDL ควรน้อยกว่า 100 mg/dl และควรน้อยกว่า 70 mg/dl ใน ผู้ที่มีความเสี่ยงสูง* หากระดับคอเลสเตอรอลมีมากจนเกินไป (ก็อาจทำให้ความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดสูงขึ้น เนื่องจากคอเลสเตอรอลจะไปเกาะตัวกันบนผนังหลอดเลือดทำให้เลือดไหลเวียนได้ไม่สะดวก

---

ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ etownweb.net อัพเดตทุกสัปดาห์